A enologia chega a coimbra este fim de semana

Em conversa com a RUC, as co-organizadoras do Festival, Ana Sofia Oliveira e Sara Matos, representantes da Defio Wine, apontaram a importância de se tratar de um evento aberto a todos os interessados, e não apenas os especializados. 

Sara Matos explicou que o convite feito aos viticultores e enólogos, parte de uma procura feita pela organização no sentido de criar uma comunidade a partir de pequenos produtores não tão visíveis. Com foco  na agricultura consciente e na mínima intervenção na vinha e na adega, já estão confirmados Filipa Pato, Moreish e Niepoort NatCool.

Em co-organização com a “Brew!”, a Câmara Municipal de Coimbra e a União de Freguesias de Coimbra, o Glu Glu não tem custo associado à entrada, apenas ao consumo. Para os interessados na prova dos vinhos, da sidra e da cerveja, a compra do “bilhete”, materializado num copo oficial, é obrigatória.

Ana Sofia Oliveira, frisou que a venda dos bilhetes, não é o principal objetivo do festival, contudo, a adesão às atividades paralelas como as masterclasses e o almoço com os produtores tem gerado entusiasmo na organização do evento. 

Entre as diversas atividades, a estreia do Festival do vinho, vai contar também com uma atividade gastronómica muito diversificada e com programação musical nos dias 27 e 28, a partir das 21h30 da noite.